တိရစ္ဆာန်အစာထုတ်ကုန်များတွင် ပန်းအစာပါဝင်မှုပြဿနာကို မည်သို့ဖြေရှင်းရမည်နည်း။

ဤဖြစ်စဉ်အတွက် အဓိကအကြောင်းရင်းများမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်-

a)အစာကုန်ကြမ်းများ၏ ဖွဲ့စည်းမှုသည် အလွန်ရှုပ်ထွေးပြီး ကုန်ကြမ်းအမျိုးအစားများလွန်းခြင်း၊ ရောနှောမှုမညီမျှခြင်းနှင့် အစာအမှုန်များကို မစီမံမီ အမှုန့်၏ အစိုဓာတ်ပါဝင်မှု မညီမျှခြင်းတို့ကြောင့် ဖြစ်သည်။

b)အမှုန့်ကြိတ်ရန်အတွက် အသုံးပြုသော ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများ၏ အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုသည် မညီမညာဖြစ်နေသည်။ ရေနေအစားအစာထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အလွန်သေးငယ်သောကြိတ်ခွဲပြီးနောက် ကုန်ကြမ်းများတွင် ရေဆုံးရှုံးမှုကို ပြန်လည်ဖြည့်တင်းရန်အတွက် ရောနှောစက်ထဲသို့ ရေအနည်းငယ်ထည့်ရန် မကြာခဏလိုအပ်လေ့ရှိသည်။ ရောနှောပြီးနောက် ၎င်းကို ပျော့ပျောင်းစေသောပစ္စည်းသို့ ပို့ဆောင်ပြီး အပူပေးစက်သို့ ပို့ဆောင်သည်။ အစာထုတ်လုပ်သူအချို့သည် အစာပြုလုပ်ရန် အလွန်ရိုးရှင်းသောလုပ်ငန်းစဉ်ကို အသုံးပြုကြသည် - ပရော်ဖက်ရှင်နယ်လိုအပ်ချက်များအရ အသေးစိတ်နှင့် နှေးကွေးစွာထည့်သွင်းသည့်လုပ်ငန်းစဉ်ကို လုပ်ဆောင်မည့်အစား ဖော်မြူလာအတွက် လိုအပ်သောပစ္စည်းများကို ရောနှောစက်ထဲသို့ တိုက်ရိုက်ထည့်ပြီး ရေအလုံအလောက်ထည့်ပါ။ ထို့ကြောင့် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်မှုအရ အစာပါဝင်ပစ္စည်းများကို မျှတစွာဖြန့်ဝေရန် ၎င်းတို့သည် ခက်ခဲကြသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဤရောနှောထားသောပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပျော့ပျောင်းစေသောကုသမှုအတွက် အသုံးပြုသောအခါ၊ ပျော့ပျောင်းစေသောပစ္စည်း၏ ထိရောက်မှုကြောင့် အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုကို လျင်မြန်စွာ ညီညာစွာ မဖြန့်ဝေနိုင်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့တွေ့ရှိလိမ့်မည်။ ထို့ကြောင့် ရေနွေးငွေ့လုပ်ဆောင်ချက်အောက်တွင် ပြုပြင်ထားသော အစာထုတ်ကုန်များ၏ ရင့်ကျက်မှုသည် မတူညီသောအစိတ်အပိုင်းများကြားတွင် များစွာကွဲပြားပြီး အမှုန့်ကြိတ်ပြီးနောက် အရောင်အဆင့်ဆင့်သည် လုံလောက်စွာရှင်းလင်းမှုမရှိတော့ပါ။

c)အမှုန့်ပုံးထဲတွင် အမှုန့်ထပ်ခါတလဲလဲပြုလုပ်ထားသော ပြန်လည်အသုံးပြုထားသောပစ္စည်းများရှိပါသည်။ အမှုန့်ပြုလုပ်ပြီးနောက် အမှုန့်ပစ္စည်းကို အအေးခံပြီး စစ်ထုတ်ပြီးနောက်တွင်သာ အပြီးသတ်ထုတ်ကုန်အဖြစ် ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ စစ်ထုတ်ထားသော အမှုန့်အမှုန်အမွှား သို့မဟုတ် အမှုန်အမွှားငယ်များသည် ပြန်လည်အမှုန့်ပြုလုပ်ရန် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်သို့ မကြာခဏဝင်ရောက်လေ့ရှိပြီး များသောအားဖြင့် ရောနှောစက် သို့မဟုတ် အမှုန့်ပြုလုပ်သည့် silo တွင် စောင့်ဆိုင်းလေ့ရှိသည်။ ဤပြန်ပို့ပစ္စည်းအမျိုးအစားကို ပြန်လည်ပြုပြင်ပြီး အမှုန့်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် အခြားအရန်ပစ္စည်းများနှင့် မညီမျှစွာရောနှောပါက သို့မဟုတ် ပြန်ပို့စက် အမှုန်အမွှားငယ်များနှင့် ပေါင်းစပ်ပြီးနောက် ရောနှောပါက အချို့သောအစာဖော်မြူလာများအတွက် "ပန်းပွင့်ပစ္စည်း" ကို တစ်ခါတစ်ရံ ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။

d)လက်စွပ်ပုံသဏ္ဍာန် အပေါက်၏ အတွင်းနံရံ၏ ချောမွေ့မှုသည် မညီမညာဖြစ်နေသည်။ ပုံသဏ္ဍာန်အပေါက်၏ မျက်နှာပြင်ပြီးစီးမှု မညီမညာဖြစ်နေခြင်းကြောင့်၊ ပုံသဏ္ဍာန်အပေါက်အတွင်း အရာဝတ္ထုမှ ခံနိုင်ရည်နှင့် ဖိအားများ မတူညီသောကြောင့် အရောင်ပြောင်းလဲမှုများ မညီမညာဖြစ်နေသည်။ ထို့အပြင်၊ လက်စွပ်ပုံသဏ္ဍာန်အချို့တွင် အပေါက်ငယ်နံရံများတွင် ချိုင့်ခွက်များရှိပြီး၊ ၎င်းသည် ပုံသဏ္ဍာန်အပေါက်အတွင်း အမှုန်များ၏ မျက်နှာပြင်ကို ခြစ်ရာဖြစ်စေနိုင်ပြီး အမှုန်တစ်ခုချင်းစီအတွက် မျက်နှာပြင်အရောင်များ မတူညီပါ။